当社、エルフォルグは日本で唯一、
サイレントカッター・ミートチョッパーの
ナイフ(刃物)のプロショップです。
当社の研磨サービスは「ドイツ式研磨」
無比の正しい方法で研磨しています。
「ドイツの切れ味」に蘇ります!
年間2.5万枚のナイフを研磨しています。
安心しておまかせください。
業務用小型ミートチョッパー刃物の研磨も開始
レターパックで当社に送るだけ。お手軽です!
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サイレントカッター、ミートチョッパーと刃物
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ナイフ、プレートについて
工場用のサイレントカッターやミートチョッパー用のナイフやプレートは、ナイフ専門メーカー製です。
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切れ味を維持するには?
こちらでは、サイレントカッターやミートチョッパーの切れ味を維持するための要点を解説しています。
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交換ナイフ 直輸入 販売
当社で、ドイツを中心とした欧州のナイフ専門メーカーから、高品質の交換ナイフを直輸入できます。
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カスタムナイフ 開発事例
御社のご要望に合わせた「カスタムナイフ」をご提案できます。開発事例をご紹介しています。
当社のナイフ・プレート研磨サービス
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当社の研磨サービス
当社のナイフ研磨サービスは日本で唯一の「ドイツ式研磨」で行っています。年間2.5万枚を研磨しています。安心してお任せください。
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正しい研磨=ドイツ式研磨
正しく研磨する「ドイツ式研磨」だけが新品の切れ味を再現できます。ドイツ式研磨について詳しく説明しています。
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お試し研磨(大型 工場用)
工場用 大型サイレントカッター、ミートチョッパーのナイフ・プレートの研磨、お申込み・お問合せはこちらから
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お試し研磨 (小型・業務用)
業務用小型ミートチョッパー刃物の研磨。本格的なドイツ式研磨が、レターパック便でお手軽に利用いただけます。詳しくはこちらから
当社のナイフ関連業務
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カニカマ 交換切刃(刃棒)
カニ蒲鉾加工用の切刃も、当社では取扱っています。国内外の食品機械メーカー様に多数の納入実績があります。
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中古食品加工機械 取引仲介
当社では中古食品加工機械の取引仲介業務も行っています。当社の幅広いネットワークで売手・買手企業様を仲介いたします。
















